志峰りんご園の"りんごジュース"
| 品種 | 特徴 |
完熟りんごのジュース |
暑い夏に、スッキリとしたリンゴジュースはいかがですか。我が家では、ソーダ割りや黒酢を入れて楽しんでいます。晩酌には焼酎のリンゴジュース割りでどうぞ！ また、酸化防止剤(ビタミンC)等の添加物は一切加えておりませんので、小さいお子さんも安心してお飲みいただけます |
ジュースの原料 |
りんごジュースの原料となるりんごです。樹上完熟したふじ・紅あかり・王林・名月・はるか・ブラムリー・紅の夢を使用し、落ちたもの、青いもの（未熟なもの）は一切混ぜません。自家用として販売できるレベルの果実ですので、残念ながらこの価格ではほとんど利益はありませんが、本格ストレートジュースを味わっていただきたいとの思いから製造販売しています。 |
完熟りんごで作った3種類のジャム(現在、取り扱っておりません。） |
「はるか」 現在、最高の食味と言われ、りんご界のヴィーナスともいわれています。濃厚な味わいのりんごです。 「紅あかり」秋田県でしか作られていない限定品種。甘くてジューシーなりんごです。 「紅の夢」 果肉まで赤い紅の夢、天然の赤色色素アントシアニン（ポリフェノールの一種）がたっぷり含まれています。 ①原材料はりんご・砂糖・レモン果汁（国産）のみ、糖度35％程でりんごの味を活かしています。 ②売れ残りのりんごなどは使わず、新鮮なうちに加工しています。紅の夢はジャム専用に生産しています。 ③加工は、とまとピューレ・とまとジャムで有名な農家のお母さんたちの組織で、農産物加工のプロ「農事組合法人なるせ加工研究会」さんにお願いしています。 |